di Chiara
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Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla
Ingredienti:
400gr di zucchine
4 Topinambur
Ghee o olio di cocco
Sale
Foglioline di basilico
Cipolla di Tropea
Procedimento:
- Pulire le zucchine e i topinambur e tagliarli a tocchetti.
- Stufare la cipolla con olio di cocco o ghee.
- Quando la cipolla sarà sufficientemente dorata aggiungere le zucchine e i topinambur.
- Salare e continuare la cottura per 8-10′.
- Verso fine cottura aggiungere del basilico fresco.
Buon appetito!
Le gustose ricette del nostro blog
