di Chiara
Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla!
Ingredienti:
300/400 gr di Zucchine
Cipolla di Tropea
Ghee o Olio cocco
Sale
basilico
1 uovo
Pepe nero
Procedimento:
- Soffriggere la cipolla con ghee o olio di cocco.
- Quando la cipolla inizia ad imbiondire, aggiungere le zucchine.
- Continuare la cottura per 10′, poi aggiungere un uovo intero, il basilico e mescolare per far amalgamare il tutto.
- Aggiungere un pizzico di pepe (se piace)
Buon appetito!
