Le uova nuvola (cloud eggs)… un modo originale di presentare le uova, un procedimento con cottura in forno davvero semplice, il risultato sarà sicuramente scenografico
Di Chiara
Ingredienti:
2 uova
Sale, pepe
Spezie a piacere
Procedimento:
- Separare l’albume dal tuorlo.
- Montare a neve ferma gli albumi.
- Disporre l’albume montato su una placca da forno (ricoperta di carta forno).
- Livellare bene con una spatola, inserire il tuorlo al centro del composto.
- Aggiungere sale, pepe e spezie a piacere.
- Cuocere in forno ventilato per 10-12 minuti a 180°.
- Servire con della verdura fresca.
Buon appetito!
Le tantissime, gustose, salutari ricette del nostro blog!
Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla!
