Molte malattie “occidentali” sono causate da disallineamenti tra il nostro genoma ancora ancorato al Paleolitico Adattamento: Angelo Il nostro genoma si adatta molto lentamente rispetto alle condizioni esterne che cambiano. Molte malattie “occidentali” sono causate da disallineamenti tra il nostro genoma ancora ancorato al Paleolitico e l’ambiente in rapida evoluzione, tra cui la nostra dieta. … Leggi tutto Confronto tra una dieta paleolitica ed occidentale: non c’è storia!