Un alimento tradizionale e ricco di proprietà salutari: il brodo di ossa (Seconda Parte).

di Allison Siebecker Traduzione ed adattamento: Angelo Prima Parte La Gelatina Anche se oggi sembra sconosciuta, la gelatina è stata studiata e raccomandata con grande entusiasmo dalla comunità medica in passato. Nel 1937 il Dr. Pottenger disse: “la gelatina può essere utilizzata in combinazione con quasi qualsiasi dieta che il medico suggerisca“. Dalla fine del 1800 alla … Leggi tutto Un alimento tradizionale e ricco di proprietà salutari: il brodo di ossa (Seconda Parte).