La Zonulina regola la funzione della barriera intestinale: la porta biologica per l’infiammazione, le malattie autoimmuni ed il cancro.

La Zonulina regola la funzione della barriera intestinale: la porta biologica per l’infiammazione, le malattie autoimmuni ed il cancro.

Traduzione ed adattamento: Angelo. Il prof. Fasano è autore di questa impressionante e recentissima review che analizza e sintetizza ben 186 studi precedenti. Le funzioni principali del tratto gastrointestinale sono tradizionalmente percepiti come limitati alla...

L’assunzione alimentare di grano e di altri cereali ed il loro ruolo nei processi infiammatori (parte seconda)

L’assunzione alimentare di grano e di altri cereali ed il loro ruolo nei processi infiammatori (parte seconda)

Link prima parte: Prima Parte Traduzione ed introduzione a cura di Angelo. Premessa Ho pensato di tradurre integralmente o quasi (ho tralasciato le parti troppo tecniche o ridondanti) questa review, di recente pubblicazione, che punta il dito contro il grano ed i...