Sfatiamo il mito dei cereali integrali!

Sfatiamo il mito dei cereali integrali!

Abbiamo già proposto una lunga serie di articoli sui cereali integrali. Più o meno tutti dimostravano una sostanziale equivalenza con la risposta metabolica rispetto ai giustamente vituperati cereali raffinati. E allora perchè sono diventati simbolo di nutrizione...