Introduction Uric acid is increasingly associated with metabolic diseases like insulin resistance, diabetes, hypertension, cardiovascular diseases, and even cancer. Humans, unlike other animals, are unable to produce ascorbic acid, vitamin C.[1] On top...
Come mai la carne di maiale è mal vista da alcuni esponenti del mondo evoluzionistico? Giustamente, la carne da maiali provenienti da allevamenti intensivi, alimentati a spazzatura, è da ritenersi un alimento pro-infiammatorio, dato l’enorme rapporto tra omega 6 e...
Come mai la dieta paleo, in alcuni casi, sembra non funzionare? Il cibo vero! Il team di Evolutamente ha già cercato di rispondere ampiamente a questo quesito! Ovviamente, per non cadere in analisi riduzionistiche (che noi tanto odiamo), occorre mettere sul piatto...
Dopo qualche mese di assenza tornano le seguitissime storie personali. Ricordiamo che non hanno alcun valore scientifico ma solo un titolo di curiosità. Di Andrea Basolu (Un simpatico sonnambulo con gli occhiali blu blocker) Ci sono tre fasi della mia vita che devo...
di Angelo Sottotitolo: niente è più "paleo" del sole! Dopo qualche anno ritornano i gettonatissimi articoli sul perchè a volte la "paleo" non sembra funzionare. Nella Prima parte parlai di rapporto omega 6 vs omega 3; micronutrienti; dimagrimento; nella Seconda...
di Chiara In questo articolo vogliamo offire qualche spunto utile su come insegnare ai bambini un'alimentazione sana; evitare che, la mancanza si tempo, ci porti a offrire loro pasti ricchi di cibi raffinati e schifezze varie. Chiariamo che sono consigli...