Un elevato apporto di grassi saturi può avere un effetto protettivo nelle persone con malattia coronarica.

Un elevato apporto di grassi saturi può avere un effetto protettivo nelle persone con malattia coronarica.

Adattamento: Angelo Questo recente studio ha esaminato l'associazione tra assunzione di grassi saturi e il rischio di successivi eventi coronarici e di mortalità nei pazienti con malattia coronarica. Lo studio ha incluso 2.412 pazienti di età media 61,7 anni, che...

Una recente review dimostra che la carne rossa non trasformata è una delle migliori fonti di proteine di alta qualità e di nutrienti.

Una recente review dimostra che la carne rossa non trasformata è una delle migliori fonti di proteine di alta qualità e di nutrienti.

Traduzione ed adattamento: Angelo. Il dr. Binnie, leader dei ricercatori coinvolti in questa recentissima review, osserva che un numero crescente di ricerche suggerisce di limitare la carne rossa. Ciò è inutilmente restrittivo e non supportato da prove evidenti....