Alcune considerazioni pratiche sul sale in base alle evidenze scientifiche.
L'epidemia di pressione sanguigna tra i meno giovani è in esponenziale crescita. Gli esperti ci dicono che è dovuta al troppo sale aggiunto ai cibi che, quindi, andrebbe ridotto. Vediamo cosa c'è di vero: ovviamente il nulla assoluto quando parlano i medici. Di...