Questo articolo non vuole essere una romantica rivisitazione di una popolazione mistica e lontana, bensì un’incredibile analogia tra la storia cinese e quella europea. I risultati e le conclusioni lasciano a bocca aperta: i taoisti erano incredibilmente paleo e in...
Adattamento: Angelo Oltre ad eliminare le lectine alimentari da cereali e legumi forse sarebbe il caso anche di provare a cambiare stile di vita e cerare di resettare i ritmi circadiani. Regolarizzare l'orologio biologico vi farà ripartire il sistema endocrino e,...
A cura di Alessio Continuano le grandi interviste a cura del nostro blog! Stavolta è il turno di un ricercatore di caratura internazionale: Ian Spreadbury. Per noi è davvero un grande onore annoverare Ian Spreadbury tra gli intervistati del blog del quale abbiamo,...
Adattamento: Angelo Grande articolo/review del prof. Cordain, uno dei padri fondatori della dieta paleo. Le lectine sono una famiglia di proteine che si lega ai carboidrati che si trovano in natura. I legumi e i cereali sono i cibi che contengono più lectine,...
Adattamento: Angelo Questo documento pubblicato nel 1999 dal prestigioso BMJ afferma: Nel 1988 un ospedale ha lanciato la "sana giornata alimentare" (ndr ironia della sorte...) che si è svolta nella propria mensa all'ora di pranzo. Una pietanza conteneva fagioli...
Le lectine sono una famiglia di proteine che si lega ai carboidrati che si trovano in natura. Adattamento: Angelo. Le lectine sono una famiglia di proteine che si lega ai carboidrati che si trovano in natura. I legumi e i cereali sono i cibi che ne contengono di...