FODMAPs VS GLUTINE

FODMAPs VS GLUTINE

Studio/trail appena pubblicato: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.201901275 L'ingestione di glutine non ha avuto alcun effetto specifico sull'integrità epiteliale o sui sintomi in questa coorte, ma la riduzione dell'assunzione di FODMAP ha...

Editoriale di Angelo Rossiello: alcune contraddizioni della dieta mediterranea e DOPPIA sfida ai nutrizionisti che la promuovono.

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LE CONTRADDIZIONI DELLA DIETA MEDITERRANEA. E DOPPIA SFIDA AI COSIDDETTI "MEDITERRANEI" "SPAGHETTO? MI HAI PROVOCATO? ED IO ME TE MAGNO! Questione riduzionistica glutine‬ si e glutine no... (i lettori di questo blog sanno perfettamente che i problemi dei cereali...

IL SEGRETO DEI TAOISTI

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Questo articolo non vuole essere una romantica rivisitazione di una popolazione mistica e lontana, bensì un’incredibile analogia tra la storia cinese e quella europea. I risultati e le conclusioni lasciano a bocca aperta: i taoisti erano incredibilmente paleo e in...