Cinghiale al cacao

Cinghiale al cacao

di Chiara Prima di leggere quest’articolo ricordati che è gratuito e che, purtroppo, le spese di gestione del blog sono sempre più elevate e stanno diventando, per le nostre finanze, insostenibili. Se vuoi, puoi darci una mano facendo i tuoi acquisti di...

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

A cura di Viviana. Ingredienti: 1 kg circa di coscia di cinghiale 5 dl di vino rosso corposo 100 g di olive nere piccole prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 cipolla 1 peperoncino piccante olio sale grosso sale pepe in grani Tagliate a cubetti grandi la carne,...