CEREALI INTEGRALI E OBESITA' RIFERIMENTO: https://academic.oup.com/advances/advance-article-abstract/doi/10.1093/advances/nmz076/5544783 Appena pubblicata la più grande metanalisi sul consumo di cereali integrali. I risultati sono scioccanti... Nessun miglioramento...
Abbiamo già proposto una lunga serie di articoli sui cereali integrali. Più o meno tutti dimostravano una sostanziale equivalenza con la risposta metabolica rispetto ai giustamente vituperati cereali raffinati. E allora perchè sono diventati simbolo di nutrizione...
Adattamento: Angelo Revisione Chocrane appena pubblicata su cereali integrali e protezione cardiovascolare. La revisione Chocrane è il massimo delle review scientifiche. I cereali integrali comprendono una gamma di prodotti e includono frumento integrale, riso,...
Adattamento: Angelo Lo scorso giugno è stato pubblicata sul prestigioso bmj una metanalisi che ha avuto molto seguito sui media. Questo lavoro asseriva nelle conclusioni che: un aumentato consumo di cereali integrali si associa ad un ridotto rischio di malattia...
Adattamento: Angelo Altro interessante trial ben strutturato che conferma i dati di quest'altro lavoro già presentato sul nostro blog. Mi stupisce come nel 2018 ancora si parli di cereali integrali quando questi sono associati, più che alla sindrome metabolica,...
Ispirato da un post su Facebook del prof. Pedro Carrera Bastos Adattamento: Angelo Molti nutrizionisti e dietisti attribuiscono la leggendaria longevità e salute degli abitanti di Okinawa al consumo di cereali integrali. In realtà così non è. Infatti dal grafico...