CARNE ROSSA E PROCESSATA (appena pubblicato) Leggete le evidenti contraddizioni contenute nelle conclusioni di questo PAPER appena pubblicato su un importante journal scientifico. In pratica: non ci sono prove definitive perchè in effetti sono tutti studi...
Con 3 anni di colpevole ritardo è stata pubblicata oggi la monografia di oltre 500 pagine dello IARC, organo ufficiale WHO/OMS su cancro e carni rosse/processate. Ecco l'articolo di "the Lancet" del 2015 in cui si annunciava la monografia incredibilmente pubblicata...
Adattamento: Angelo Recente review che mette in dubbio il reale pericolo della carne rossa processata. La carne è un alimento ricco di proteine, sali minerali come ferro e zinco; nonché contiene una varietà di vitamine, in particolare le vitamine del gruppo B....