I mirtilli sono frutti antichi di cui ci siamo sempre cibati.
Adattamento: Angelo
I mirtilli sono frutti antichi di cui ci siamo sempre cibati. Sono ricchissimi di flavonoidi e polifenoli ed, insieme agli altri frutti di bosco, dovrebbero far parte integrante di una corretta dieta paleo.
In questo lavoro, eseguito su un gruppo di anziani sani, è stato fatto bere loro del succo concentrato di mirtillo per 12 settimane tutti i giorni. In questo lasso di tempo i risultati sono stati impressionanti dato che i ricercatori hanno concluso:
La supplementazione con un concentrato di mirtillo, ricco di antocianine, ha migliorato la perfusione cerebrale. Inoltre ha stimolato l’attivazione di alcune aree del cervello associate con una migliore funzione cognitiva.
I flavonoidi hanno anche ben altre funzioni su come tenere acuta la vista e… Cliccate sotto!
Riferimento:
Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Mar 1. doi: 10.1139/apnm-2016-0550. [Epub ahead of print]
Enhanced task related brain activation and resting perfusion in healthy older adults after chronic blueberry supplementation.
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