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Serie: sfatiamo i miti dietetici n.2. Proteine e salute ossea.

Serie: sfatiamo i miti dietetici n.2. Proteine e salute ossea.

12 ottobre 2017ossaosteoporosiproteine13Visualizzazioni

Continua la serie di articoli sullo sfatare dei miti alimentari, iniziata all’indomani del vergognoso attacco alla carne da parte della trasmissione Presa Diretta RAI 3 (TV di Satato che paghiamo profumatamente in modo coercitivo sulla bolletta elettrica).

Di Angelo

Il mito n. 1: la carne

Presa Diretta trasmissione del 9/10/2017. Risposta al prof. Longo.

Mito n.2: le proteine distruggono le ossa provocando osteoporosi.

Anche se è vero che le proteine possono causare la perdita di calcio dalle ossa nel breve termine, questo effetto non persiste a lungo termine.

Proteine e salute ossea:

Infatti, gli studi dimostrano costantemente che le proteine in realtà MIGLIORANO la salute delle ossa nel lungo periodo, e NON viceversa. Pertanto, i terribili consigli di tenere basse le proteine fanno aumentare il rischio di osteoporosi invece di prevenirla.

Strategie nutrizionali per ossa ed apparato cardiovascolare sano.

ALTRI RIFERIMENTI:

  1. Kerstetter JE, et al. Dietary protein and skeletal health: a review of recent human research. Current Opinion in Lipidology, 2011.
  2. Bonjour JP. Dietary protein: an essential nutrient for bone health. The Journal of the American College of Nutrition, 2005.
  3. Munger RG, et al. Prospective study of dietary protein intake and risk of hip fracture in postmenopausal women. The American Journal of Clinical Nutrition, 1999.
  4. https://www.evolutamente.it/unalimentazione-ricca-in-proteine-non-danneggia-le-ossa/
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Angelo

Angelo

Angelo 50 anni, ingegnere, papà di una bellissima figlia, ex ciclista e triatleta agonista con alcuni risultati apprezzabili. Dal 2004 ha sperimentato su se stesso la dieta paleo abbinata allo sport di endurance e seguito decine di altre esperienze analoghe su, forum tematici, di altri atleti ed appassionati come lui. Uno degli organizzatori dell'evento "paleomeeting", past president, attuale segretario e socio fondatore del SIMNE (Società Italiana di Medicina e Nutrizione Evoluzionistica)

Zucca al salmone