di Chiara
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Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla!
Ingredienti:
3 Topinambur
Mezzo sedano rapa
Noce moscata
2 Cucchiai latte di cocco
Sale
Preparazione
- Pulire i topinambur e il sedano rapa, rimuovere la buccia e passarlo sotto l’acqua corrente.
- Tagliare a tocchetti il sedano rapa, per il topinambur basta tagliarlo a metà.
- Cuocere tutto a vapore.
- Disporre in un contenitore i tuberi cotti, il sale, un pizzico di noce moscata e frullare fino ad ottenere una crema.
Ottimo da abbinare a carni rosse e bianche.
Buon appetito!
Le tante ricette semplici e salutari del nostro blog
