di Chiara
Ingredienti:
250gr di Salmone Selvaggio
1 Lime
Mezzo Avocado
olio evo q.b.
Pepe (facoltativo)
Sale Marino Integrale
- Procedimento:
Tagliare a cubetti il salmone, riporlo in una ciotola a marinare con olio, sale, pepe e il succo di lime. - Trascorsi 15’ affettare l’avocado aggiungendo ancora un po’ di succo di lime per evitare che annerisca, dopodiché tagliarlo a cubetti e disporlo in un piatto con l’aiuto di un coppa pasta adagiando prima i cubetti di avocado e poi quelli di salmone.
Buon appetito!
