di Chiara
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Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla
Oggi una ricetta esotica…il pollo al mango!
Ingredienti per una porzione:
250gr di petto di pollo tagliato a tocchetti
Olio di cocco q.b
150 gr di mango
2-3 foglie di basilico
Qualche fettina di cipolla rossa
Succo di lime
Procedimento:
- Soffriggere la cipolla in olio di cocco.
- Immergere il pollo e far cuocere per 7-8′, poi sfumare con poco succo di lime
- Preparare la salsa frullando mango, sale e il restante succo di lime.
- Versare la salsa nella padella assieme al pollo per far amalgamare i sapori.
- Servire.
Buon appetito!
Le tantissime, gustose, salutari ricette del nostro blog!
