Pesce Spatola Marinato

Scritto da Angelo

Categorie: Pesce | ricette

16 Giugno 2016

di Chiara

Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla

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Il pesce spatola è un pesce azzurro, molto utilizzato nella cucina siciliana e calabrese, come tutti i pesci azzurri è ricco di omega 3  (seguendo questo link avrete diritto al 5% di sconto su un eventuale ordine come amici del nostro blog!) ne consigliamo vivamente il consumo!.

Vediamo come prepararlo…

Ingredienti:

400gr di Pesce sciabola sfilettato
2 cucchiai olio
1 spicchio di aglio
2 limone o 3 lime
Spezie a piacere: timo, maggiorana, origano etc.

Procedimento:

  • Disporre il pesce in una ciotola e coprire con  succo di limone.
  • Aggiungere l’olio, il sale e eventuali spezie.
  • Far marinare da un  minimo di 1 ora fino  4-5 ore.

Suggerimenti: dal momento che stiamo utilizzando pesce crudo è preferibile abbattere il pesce per consumarlo in tutta sicurezza, basta quindi disporre il pesce in freezer per 96 ore.

Buon appetito!

Le gustose ricette del nostro blog

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