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Una dieta iperglucidica da piccoli predispone a obesità e iperinsulinemia

03Ott
A cura di Mario. Uno studio sui ratti dimostra che se i neonati vengono allevato con un regime alimentare ricco di carboidrati svilupperanno da adulti iperinsulinemia cronica e obesità. Abbassando le calorie...
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Troppe fibre portano alla costipazione

02Ott
Eliminare o ridurre le fibre nell'alimentazione può ridurre la costipazione e i sintomi associati. Riferimento: HoKS, et al. Stopping or reducing dietary fiber intake reduces constipation and its associated symptoms. World J...
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Cacciatori-raccoglitori nella metropoli: un compendio breve e ragionato di cibi paleo…

01Ott
di: beegreenordie. Introduzione Mangiare "cibi paleo" come i nostri antenati cacciatori-raccoglitori può rivelarsi un’impresa facile, divertente e istruttiva: Facile: cosa c’è di difficile nel preparare un’insalata con verdure fresche di stagione e...
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Gli aminoacidi essenziali. I mattoni proteici che il corpo non può produrre.

26Set
Di Angelo Rossiello Introduzione: Gli Aminoacidi sono i mattoni costituenti le proteine. Le proteine sono essenziali per la funzionalità ottimale di tutte le cellule del nostro corpo, compresi organi e muscoli. Gli...
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Agricoltura e salute: un rapporto difficile… (PRIMA PARTE)

24Set
Con quello che vi state apprestando a leggere, inizia un excursus in più puntate, da parte dell'appassionato di paleopatologia: begreenordie, attraverso la lettura del tomo AAVV Paleopatology at the origins of agricolture....
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Rana Pescatrice in insalata

24Set
di Viviana. Ingredienti: Rana pescatrice porri sedano pomodorini cherry olio sale q.b. Bollite la rana pescatrice per 20-25 minuti, intanto tagliate la verdura a pezzetti. Quando è pronta tagliatela a pezzettini e...
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Uova con Carciofi e Bottarga di Muggine

24Set
di Viviana. RICETTA PER 4 PERSONE: 12 uova 1 cipolla grande 4 carciofi Mezza confezione di bottarga di muggine tagliata a fette sale q.b. mezzo bicchiere di vernaccia Olio EVO Far soffriggere...
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Glutammina: un valido alleato per salute e sport.

23Set
Autore: Mario Lupoli Che cos'è La L-Glutammina (o glutammina) è un aminoacido, ovvero uno dei “mattoncini” che compongono le proteine. E' considerato non essenziale: un aminoacido, cioè, che non è indispensabile assumere...
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Sostituire i grassi polinsaturi a scapito dei saturi è associato sia ad un aumento rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie.

23Set
Adattamento: Angelo L'obiettivo del recente studio era di valutare l'efficacia dei grassi polinsaturi Vs i saturi in termini sia di rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie. Lo studio...
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La carenza di Vitamina D compromette l’efficienza muscolare.

23Set
Traduzione ed adattamento: Mario  Una nuova ricerca dimostra la correlazione tra livelli di vitamina D e efficienza dei muscoli. Se i livelli sono bassi aumenta la fatica muscolare: integrando e riportandoli nella...
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