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Soia e derivati, potrebbero causare ritardi di crescita ad infanti e bambini

07Ott
Adattamento e traduzione: Angelo. Questo studio descrive l'anamnesi di due pazienti nati con ipotiroidismo e curati con levotiroxina ma alimentati con soia e prodotti derivati. Ebbene entrambi hanno continuato a manifestare ipotiroidismo...
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Livelli di colesterolo alti sono associati ad un basso rischio d’incidenza cancro

04Ott
A cura di Angelo. L'obiettivo di questo recentissimo studio era investigare sulla possibile associazione tra livelli di colesterolo ed incidenza di cancro. Ha coinvolto oltre 500.000 persone, tra maschi e donne, per...
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Una dieta iperglucidica da piccoli predispone a obesità e iperinsulinemia

03Ott
A cura di Mario. Uno studio sui ratti dimostra che se i neonati vengono allevato con un regime alimentare ricco di carboidrati svilupperanno da adulti iperinsulinemia cronica e obesità. Abbassando le calorie...
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Troppe fibre portano alla costipazione

02Ott
Eliminare o ridurre le fibre nell'alimentazione può ridurre la costipazione e i sintomi associati. Riferimento: HoKS, et al. Stopping or reducing dietary fiber intake reduces constipation and its associated symptoms. World J...
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Kefir da Latte di Cocco

01Ott
di: Viviana Se avete la fortuna di ricevere in regalo dei grani di Kefir, morbidi e a forma di cavolfiore, avete tra le mani una risorsa preziosa e inesauribile di fermenti che...
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Cacciatori-raccoglitori nella metropoli: un compendio breve e ragionato di cibi paleo…

01Ott
di: beegreenordie. Introduzione Mangiare "cibi paleo" come i nostri antenati cacciatori-raccoglitori può rivelarsi un’impresa facile, divertente e istruttiva: Facile: cosa c’è di difficile nel preparare un’insalata con verdure fresche di stagione e...
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Gli aminoacidi essenziali. I mattoni proteici che il corpo non può produrre.

26Set
Di Angelo Rossiello Introduzione: Gli Aminoacidi sono i mattoni costituenti le proteine. Le proteine sono essenziali per la funzionalità ottimale di tutte le cellule del nostro corpo, compresi organi e muscoli. Gli...
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Agricoltura e salute: un rapporto difficile… (PRIMA PARTE)

24Set
Con quello che vi state apprestando a leggere, inizia un excursus in più puntate, da parte dell'appassionato di paleopatologia: begreenordie, attraverso la lettura del tomo AAVV Paleopatology at the origins of agricolture....
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Cioccolata calda con cacao crudo: i benefici per la salute, l’umore e la pelle

24Set
di Danna Norek Traduzione ed adattamento: Luca. Il cacao crudo in polvere, non dolcificato, lo stesso utilizzato per preparare il delizioso, peccaminoso, “colpevole” cioccolato, reca una miriade di benefici per la nostra...
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Rana Pescatrice in insalata

24Set
di Viviana. Ingredienti: Rana pescatrice porri sedano pomodorini cherry olio sale q.b. Bollite la rana pescatrice per 20-25 minuti, intanto tagliate la verdura a pezzetti. Quando è pronta tagliatela a pezzettini e...
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