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Aumentare il consumo di grano integrale non influisce sulla salute di chi normalmente ne consuma poco.

18Gen
Traduzione ed adattamento: Angelo. Oggi vi presentiamo uno studio di recentissima pubblicazione con risultati “sorprendenti”. Il grano integrale (WG) viene normalmente consigliato per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ma gli studi...
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Se soffrite di mania o volete regolarizzare i ritmi circadiani, provate ad indossare occhiali arancioni…

16Gen
Traduzione: Eva, specializzata in neuroscienze cognitive. Il trattamento farmacologico per la mania disponibile attualmente è insufficiente. La terapia del buio virtuale (il trattamento consiste nel bloccare la luce blu mediante occhiali di...
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Vitamina D e malattie infiammatorie intestinali.

14Gen
Traduzione ed adattamento: Angelo Oggi vi presentiamo una recente review che voleva esaminare le prove a sostegno di un ruolo della vitamina D nelle malattie infiammatorie intestinali. La vitamina D è tradizionalmente...
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Effetti a lungo termine delle diete con poche o molte proteine

13Gen
A cura di Mario Gli studi dimostrano che, nel breve termine, le diete ricche di proteine offrono maggiori benefici per la salute rispetto alle diete ipo-proteiche. In particolare i vantaggi si riscontrano...
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LA CUCINA “NEANDERTHAL” DEL CACCIATORE-RACCOGLITORE NELLE MARCHE (Parte Seconda)

12Gen
Con ricetta Salmì paleo di anatra e faraona allo spino nero, salsa di corniole e meline selvatiche secche By Massimo Pandolfi, alias “Bistecca Mammuth” – Versione 27 Dicembre 2014 Prima Parte Seconda...
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LA CUCINA “NEANDERTHAL” DEL CACCIATORE-RACCOGLITORE NELLE MARCHE (Parte Prima)

09Gen
Con ricetta Salmì paleo di anatra e faraona allo spino nero, salsa di corniole e meline selvatiche (nell'articolo di prossima pubblicazione) By Massimo Pandolfi, alias “Bistecca Mammuth” – Versione 28 Dicembre 2014...
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La dieta mediterranea migliora i parametri dell’emoglobina glicata ma non glicemia a digiuno.

07Gen
Traduzione ed adattamento: Angelo Gli individui in sovrappeso o obesi e con diabete di tipo 2 sono incoraggiati a perdere peso per migliorare la gestione del glucosio (glicemia), ma molti trovano questo...
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I vegetariani hanno un rischio più alto di contrarre la Toxoplasmosi.

16Dic
Adattamento: Angelo. Il parassita della Toxoplasmosi è stato scoperto da scienziati nordafricani e brasiliani circa 100 anni fa. Il parassita sarebbe in grado di infettare tutti gli animali a sangue caldo, tra...
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High Meat – Preparazione

12Dic
Di: Matteo. Note a tergo: Angelo. Ingredienti e necessario: - 100-300g di carne biologica come quantità media consigliata (interiora come fegato, cuore o muscolo). - Contenitore in vetro o plastica scuro (oscurabile...
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Delizioso dessert neanderthaliano: frutta d’inverno annegata al forno.

10Dic
Di: Bistecca Mammuth (al secolo: Massimo Pandolfi) Docente universitario, uno dei massimi esperti di gestione e conservazione della biodiversità nonché appassionato “cacciatore-raccoglitore” di sapori e ricette perdute... Cercatelo su Facebook! Ingredienti e procedimento:...
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