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L’assunzione alimentare di grano e di altri cereali e il loro ruolo nei processi infiammatori (parte prima)

16Dic
Traduzione ed introduzione a cura di Angelo. Premessa Ho pensato di tradurre integralmente o quasi (ho tralasciato le parti troppo tecniche o ridondanti) questa review, di recente pubblicazione, che punta il dito...
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Gli integratori in commercio di vitamina C possono influenzare negativamente la salute?

15Dic
di Adrian Cooper Traduzione ed adattamento: Angelo. Fonte: NaturalNews Con l'inizio dell'inverno freddo e umido arrivano pure la malattie da raffreddamento le influenze e altri fastidi stagionali. Molte persone acquistano la vitamina...
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Anche la polenta diventa un rischio?

13Dic
A prima vista viene da sorridere. Ma leggendo bene ci si accorge che la polenta, specie quella biologica cucinata nel paiolo con una lenta cottura, potrebbe nascondere dei rischi per la salute...
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Sformato di zucchine e macinato di vitello

11Dic
A cura di Viviana Occorrente: 2 padelle e una pirofila 5 zucchine 1 kg di macinato di vitello 1 cipolla grande 2 spicchi d'aglio vernaccia o vino bianco 3 uova olio extravergine...
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Vitamina D e protezione dalle malattie: il crollo di un mito?

10Dic
nota dell'editore: non è la prima volta che, dopo tanto clamore, lo stesso si rivela una bolla di sapone! Attendiamo con fiducia i prossimi "megatrials" che ci daranno una risposta, speriamo, definitiva!...
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Sei buoni motivi per evitare il latte che si trova comunemente nei negozi di alimentari o supermercati.

09Dic
di John McKiernan Traduzione ed adattamento: Angelo. Probabilmente avete spesso sentito il consiglio della maggioranza dei nutrizionisti che insistono a dire che il consumo di prodotti caseari a basso contenuto di grassi...
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Cinghiale in umido

06Dic
A cura di Viviana. Ingredienti: 1 kg circa di coscia di cinghiale 5 dl di vino rosso corposo 100 g di olive nere piccole prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 cipolla 1...
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Livelli di colesterolo totale ed LDL alti sarebbero protettivi rispetto al rischio di ictus emorragico.

04Dic
Adattamento: Angelo Lo scopo di questa recente review era quello di valutare il rapporto dei livelli di colesterolo ed il rischio di ictus emorragico. Lo studio ha analizzato 23 studi precedenti e...
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Perche la dieta paleo per alcune persone sembra non funzionare? PRIMA PARTE

02Dic
di: Angelo PREMESSA Seguo la dieta paleolitica da moltissimi anni e grazie alla frequentazione di alcuni forum tematici, tra cui http://www.evolutamente.it/forum/ e http://www.lazonalibera.it ho avuto modo di seguire (s’intende leggere) in modo appassionato, oltre che alla...
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Conflitto di interessi, studio britannico lo riporta alla ribalta

01Dic
Fonte: Doctornews33   Gli universitari con interessi nell’industria farmaceutica erano più propensi a parlare sulla stampa dei rischi della pandemia di influenza suina verificatasi nel 2009-10, dichiarandosi a favore di farmaci e vaccini,...
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