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Rana Pescatrice in insalata

24Set
di Viviana. Ingredienti: Rana pescatrice porri sedano pomodorini cherry olio sale q.b. Bollite la rana pescatrice per 20-25 minuti, intanto tagliate la verdura a pezzetti. Quando è pronta tagliatela a pezzettini e...
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Uova con Carciofi e Bottarga di Muggine

24Set
di Viviana. RICETTA PER 4 PERSONE: 12 uova 1 cipolla grande 4 carciofi Mezza confezione di bottarga di muggine tagliata a fette sale q.b. mezzo bicchiere di vernaccia Olio EVO Far soffriggere...
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Le Palline di Cocco

24Set
di Viviana Questa ricetta è una rivisitazione di una ricetta famosa vista in chiave “salutistica”, con l’intenzione di utilizzare alimenti interi e non trattati, senza perdere il gusto e la particolarità di...
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Glutammina: un valido alleato per salute e sport.

23Set
Autore: Mario Lupoli Che cos'è La L-Glutammina (o glutammina) è un aminoacido, ovvero uno dei “mattoncini” che compongono le proteine. E' considerato non essenziale: un aminoacido, cioè, che non è indispensabile assumere...
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Sostituire i grassi polinsaturi a scapito dei saturi è associato sia ad un aumento rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie.

23Set
Adattamento: Angelo L'obiettivo del recente studio era di valutare l'efficacia dei grassi polinsaturi Vs i saturi in termini sia di rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie. Lo studio...
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La carenza di Vitamina D compromette l’efficienza muscolare.

23Set
Traduzione ed adattamento: Mario  Una nuova ricerca dimostra la correlazione tra livelli di vitamina D e efficienza dei muscoli. Se i livelli sono bassi aumenta la fatica muscolare: integrando e riportandoli nella...
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Alti livelli dietetici di proteine e funzione renale.

23Set
Traduzione ed adattamento: Angelo  In questa review del 2005 i ricercatori cercano di capire se l’introito di alti livelli di proteine possano interferire con la salute dei nostri preziosi reni. Recenti tendenze...
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Paleo-Economia ovvero indicazioni su come impostare una spesa economica, ma sana per dieta paleo

19Set
Scrivo queste righe per raccogliere idee su come gestire in economia una lista della spesa economica, ma sana per dieta paleo (anche RAW). di: Angelo Molti detrattori (ma anche qualche fautore) della...
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L’endurance può far male?

19Set
Per anni abbiamo vissuto con l'imperativo che l'attività aerobica sia salutare. di: Angelo Per anni abbiamo vissuto con l'imperativo che l'attività aerobica sia salutare. Questo è un mito da sfatare. Piuttosto, è...
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L’Earthing (stare a contatto con la terra)

19Set
di: Angelo INTRODUZIONE Da sempre l’uomo ha riscontrato benefici stando a piedi nudi sul terreno. Come si sta bene quando si è al mare e si passeggia sul bagnasciuga, eh? Verissimo… I...
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