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Spezzatino con patate dolci in slow cooker

19Feb
Autrici: paleosemplice (in esclusiva per www.evolutamente.it) Per più info sulle autrici: Link Ingredienti: 800 gr spezzatino di manzo 1 spicchio d'aglio tritato 70 gr cipolla tritata 30 gr zenzero fresco tritato 250 ml brodo di...
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Come iniziare a camminare e correre scalzi? (Parte quarta)

16Feb
di: Alessio A. supervisione: Angelo R. Prima Parte Seconda Parte Terza Parte Introduzione: Dopo aver appreso i benefici del camminare (o correre) scalzi, mancava un tassello FONDAMENTALE: Come farlo, partendo da zero, e magari...
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L’origine molecolare dei disturbi alimentari potrebbe trovarsi nel microbioma intestinale…

13Feb
Traduzione ed adattamento: Angelo. L'incidenza dei disturbi alimentari quali la bulimia e l’anoressia nervosa è tra il 5 e il 10% della popolazione, ma non c’è una piena comprensione del meccanismo biologico che...
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Non c’erano prove (studi randomizzati controllati) quando furono emanate le prime linee guida dietetiche sui grassi alimentari nel 1977 e nel 1983

12Feb
Traduzione ed adattamento: Angelo Oggi vi presentiamo una recentissima review che, quando l’ho letta, mi ha lasciato alquanto sconcertato… Nel 1977 ed il 1983, negli Stati Uniti ed in UK rispettivamente, furono introdotte...
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Linee guida nutrizionali: il Brasile riparte dal cibo

11Feb
A cura di Mario Il Ministero della Salute brasiliano ha pubblicato le nuove linee guida nutrizionali. Nel Paese americano i problemi da fronteggiare sono sia quello della crescente obesità, con le malattie...
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L’adattamento del microbiota umano: sia durante la vita che durante l’evoluzione della specie.

09Feb
Traduzione ed adattamento: Angelo. Bellissima review italiana di recente pubblicazione.Per chi volesse approfondire, sotto c’è il link con la discussione completa.Gli esseri umani sono portatori di comunità microbiche intestinali essenziali per preservare...
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Storie Personali: Lisa

06Feb
Introduzione: Angelo. Oggi vi presentiamo un'altra storia personale ricca di spunti interessanti. Lisa non ha mai mollato ed ha sempre cercato una cura indipendentemente da tutto e tutti! La paleodieta, in tutto questo, ha...
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Le strategie di manipolazione dell’assunzione dei carboidrati ed il loro effetto sulle prestazioni a cronometro in bicicletta.

04Feb
Traduzione ed adattamento: Angelo. Il rapporto tra carboidrati (CHO), la disponibilità e le prestazioni durante l’esercizio fisico è stata ampiamente discusso in letteratura. I CHO migliorano le prestazioni sia prolungate, a bassa...
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Le interviste di evolutamente.it: Andrea Luchi

02Feb
Continuano le interviste di evolutamente.it. Stavolta è il turno di un medico fautore della dieta paleo e molto attivo su Facebook. La sua pagina "Paleo Dieta" è gettonatissima. E' inoltre amministratore di...
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Te lo do io “The China Study”…

30Gen
Traduzione ed adattamento: Angelo. I tassi di diabete mellito (tipo 2) nei giovani non sono stati ancora quantificati, in particolare nelle popolazioni del sud-est asiatico ed in Cina. I ricercatori protagonisti di...
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