a cura di Mario
Ricordate il jingle pubblicitario che ripeteva ossessivamente “bevete più latte!”?
Beh, forse i genitori dovrebbero preoccuparsi di dare ai propri figli alimenti ricchi di magnesio piuttosto che di calcio.
Dal meeting annuale delle Pediatric Academic Societies, tenuto dal 4 al 7 Maggio 2013 a Washington, è emersa la conferma della correlazione tra la salute delle ossa e l’assunzione di magnesio. Sono stati esaminati oltre 60 bambini di ambo i sessi, di età compresa tra i 4 e gli 8 anni.
La stessa relazione invece non si riscontra con il calcio. Non che quest’ultimo non sia importante, ma sono rari i casi in cui esista un vero deficit; e, aggiungiamo noi, latte e derivati, essendo acidificanti, ne favoriscono la deplezione. Il calcio, in ogni caso, “non può essere più importante del magnesio”: così commenta il Professore Steven A. Abrams del Baylor College of Medicine di Houston.
Riferimento:
