Mousse di Patate Dolci

Scritto da Angelo

Categorie: dessert paleo | ricette

30 Giugno 2016

di Chiara

Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla

Foto 25-06-16, 20 27 11

Ingredienti:

500gr di Patate Dolci
3 Cucchiai Latte di Cocco
Cannella
Estratto Naturale di Vaniglia
Cacao Crudo q.b.

Preparazione:

  • Cuocere a vapore le patate o lessarle in acqua bollente.
  • Una volta cotte e raffreddate metterle in una ciotola con latte di cocco, cannella, vaniglia, cacao crudo.
  • Frullare con un frullatore ad immersione.
  • Lasciar riposare in frigo per 3-4 ore.
  • Servire.

Suggerimenti: per un gusto ancora più dolce si può aggiungere il miele, io non l’ho usato ma volendo si può aggiungere qualche cucchiaino, con moderazione.

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