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Maionese Paleo

Maionese Paleo

11 Giugno 2016maionese3887Visualizzazioni

di Chiara

Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla.

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Con questa ricetta inauguriamo il canale YouTube di evolutuamente

Ecco gli ingredienti per realizzare la maionese

  •  Un bicchiere d’olio (150 ml)  freddo di frigo (basterà qualche ora)
  • Succo di  limone spremuto (va bene anche un lime se vi piace), s
  • Sale
  •  1 uovo intero

Per il procedimento vi rimando al video di YouTube

Suggerimenti: come qualità di olio evo sarebbe opportuno utilizzare un olio molto “leggero” altrimenti il gusto risulterà molto pesante, in genere sostituisco circa metà dose di olio evo con olio di cocco.

Buon appetito!

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Angelo

Angelo

Angelo 50 anni, ingegnere, papà di una bellissima figlia, ex ciclista e triatleta agonista con alcuni risultati apprezzabili. Dal 2004 ha sperimentato su se stesso la dieta paleo abbinata allo sport di endurance e seguito decine di altre esperienze analoghe su, forum tematici, di altri atleti ed appassionati come lui. Uno degli organizzatori dell'evento "paleomeeting", past president, attuale segretario e socio fondatore del SIMNE (Società Italiana di Medicina e Nutrizione Evoluzionistica)

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