a cura di Angelo.
Gli acidi grassi Omega-3 (w3) hanno proprietà anti-infiammatorie. Tuttavia, non è noto se i w3 attenuino l’infiammazione indotta da esercizio fisico.
I ricercatori, autori di questo recente studio, hanno verificato l’ipotesi che i w3 riducano l’infiammazione indotta da esercizio fisico eccentrico. Nello studio sono stati coinvolti uomini adulti sani e donne (n=11; di 35 ± 10 anni) che hanno eseguito esercizi eccentrici per bicipiti in due occasioni: una volta dopo 14 giorni di restrizione dietetica da w3 (gruppo di riferimento di controllo) e di nuovo, dopo 7 gg di supplementazione di w3 con dose di 3.000 mg/die. Prima e 48 ore dopo l’esercizio eccentrico sono stati valutati i segnali di infiammazione misurando dolore, gonfiore (circonferenza del braccio e del volume del braccio), e la temperatura (con un sensore ad infrarossi).
L’indolenzimento del braccio è aumentato in risposta all’esercizio eccentrico, però dopo il periodo di supplementazione l’indolenzimento è stato inferiore del 15 %. La circonferenza del braccio è aumentata dopo esercizio eccentrico nel periodo di controllo ma non nella prova dopo supplementazione. Infine, non vi era alcuna differenza per quanto riguarda il volume del braccio e la temperatura della pelle nelle due prove. Questi risultati suggeriscono che gli omega-3 diminuiscono l’indolenzimento, come marcatore di infiammazione, dopo l’esercizio eccentrico. Sulla base di questi risultati , la supplementazione di w3 potrebbe fornire benefici riducendo il dolore post-esercizio e facilitando in tal modo l’esercizio fisico in atleti sottoposti a pesanti condizionamenti ma anche in soggetti sedentari o pazienti che stanno iniziando programmi di esercizio o trattamenti medici come la terapia fisica alla riabilitazione cardiaca.
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Riferimento:
J Med Sci Sports . 2011 Sep 1; 10 ( 3) :432 -8 .
Jouris KB, McDaniel JL, Weiss EP.
Doisy College of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics, Saint Louis University , St. Louis, MO, USA.
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