di Styven Tamburo
Dottore in Scienze e Tecnologie del Fitness e dei Prodotti della Salute. Specializzando in Biological Science, Nutrition and Functional Food.
La caffeina è un “ergogenico” e questo è già noto dalla letteratura in nostro possesso; pero’ ci sono ancora molti dubbi se essa sia efficace allo stesso modo quando assunta tramite il caffè piuttosto che, pura, attraverso un integratore.
Questo articolo mostra che sia il caffè che la caffeina pura possono migliorare nello stesso modo alcuni parametri della prestazione di endurance se assunti 1 h prima dell’esercizio , la dose osservata era pari a 5mg/kg di peso corporeo di caffeina (sia per l’integratore che per il caffè).
Riferimento:
http://www.plosone.org/article/info:doi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0059561
