Interpretare uno studio è fondamentale… Un esempio! La resistenza alla Leptina

Scritto da Angelo

Categorie: Nutrizione | Salute

30 Settembre 2018

Recentemente, un team internazionale di ricercatori ha scoperto un meccanismo distruttivo a livello molecolare che causa un fenomeno ben noto associato all’obesità, chiamato “resistenza alla leptina”.

Di Angelo

Gli scienziati hanno scoperto che i topi alimentati con una dieta ricca di grassi producono un enzima chiamato MMP-2 che raccoglie i recettori dell’ormone leptina dalla superficie delle cellule neuronali dell’ipotalamo. Questo blocca la leptina dal legame con i suoi recettori. Inoltre impedisce ai neuroni di segnalare che lo stomaco è pieno e che bisognerebbe smettere di mangiare.

Questa è la prima volta che un meccanismo molecolare distruttivo è stato osservato e descritto.

Cosa non hanno capito però gli scienziati?

Le cavie sono gestite dall’uomo in laboratorio e non fasate alla luce solare. Inoltre i topi sono animali notturni con ritmi circadiani al contrario rispetto all’uomo…

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