Il Miele; gli Hadza; i cacciatori-raccoglitori e l’evoluzione umana

Scritto da Angelo

Categorie: Nutrizione | Pillole

28 Luglio 2014

Adattamento: Angelo

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Il miele è la fonte di energia alimentare più densa in natura. Non è quindi sorprendente che, laddove esiste, il miele è un alimento importante per quasi tutti i cacciatori-raccoglitori. In questo recente lavoro si descrivono ed analizzano le raccolte di miele tra i raccoglitori e si dimostra che, laddove non si raccoglie, è perchè è assente, in habitat artici e subartici le api sono rare ed assenti. I ricercatori poi concentrano i loro studi su una società di cacciatori-raccoglitori, gli Hadza della Tanzania. Per gli uomini e donne Hadza il miele è il loro cibo preferito. Gli Hadza utilizzano sette tipi di miele. Le donne Hadza di solito si procurano il miele che si trova in basso mentre gli uomini spesso si arrampicano sugli alti alberi di baobab per razziare gli alveari più grandi con api pungenti. Il miele rappresenta una parte sostanziale delle chilocalorie nella dieta Hadza, in particolare quella degli uomini Hadza. In generale i dati rivelano che nella maggior parte dei cacciatori-raccoglitori, gli uomini raccolgono più miele rispetto alle donne, ma spesso, come con il Hadza, le donne comunque ne raccolgono tanto. Praticamente tutti i raccoglitori nelle zone climatiche temperate consumano miele. I nostri parenti più prossimi, le grandi scimmie, mangiano il miele quando possono. Secondo i ricercatori protagonisti di questo lavoro, il miele ha fatto parte della dieta dei nostri antenati risalenti ad almeno i primi ominidi. I primi ominidi, tuttavia, sarebbero stati sicuramente meno in grado di raccogliere tanto miele come i più recenti e moderni cacciatori-raccoglitori umani.

Riferimento:
J Hum Evol. 2014 Jun;71:119-28. doi: 10.1016/j.jhevol.2014.03.006. Epub 2014 Apr 17
Marlowe FW1, Berbesque JC2, Wood B3, Crittenden A4, Porter C5, Mabulla A6.

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