Il caffè potrebbe migliorare la salute cardiovascolare

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Categorie: Nutrizione | Pillole | Salute

Tag: caffè | salute

8 Ottobre 2013

a cura di Mario.

Esiste un legame tra un consumo di caffè costante nel lungo periodo e i problemi cardiovascolari? Secondo uno studio realizzato su 142 anziani dell’isola di Ikaria, in Grecia, un consumo costante di caffè (nello studio, caffè greco) potrebbe essere correlato a un miglioramento della funzione dell’endotelio (il tessuto che ricopre l’interno dei vasi sanguigni, dei vasi linfatici e del cuore), a sua volta associata a possibili rischi cardiovascolari.

Riferimento:
Gerasimos Siasos et al., Consumption of a boiled Greek type of coffee is associated with improved endothelial function: The Ikaria Study, XX March 2013, Vascular Medicine.

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