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Gli esponenti della “paleo” sono come i pescatori o i cacciatori…
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Gli esponenti della “paleo” sono come i pescatori o i cacciatori…

25 Luglio 2019tozzi795Visualizzazioni

L’altro giorno un medico paleo ha postato una foto dove dichiarava di seguire la dieta secondo Natura da 30 anni. In pratica avrebbe formato il prof. Boyd Eaton ed il prof. Loren Cordain…

Il sig. Claudio Tozzi invece dice che propone la dieta “paleo” dal 2000 ed addirittura prima dell’uscita del libro di Cordian.

Le interviste di evolutamente.it: Claudio Tozzi

Leggete un suo post di cui, ovviamente, ho lo screenshot:

[Il Primo Articolo sulla Paleo Diet in Italia compie 19 anni. Si, l’ho pubblicato nel luglio del 2000]

Lo riproduco qui perché purtroppo sono anni che il mio ex-editore lo ha tolto dal sito, quindi attualmente esiste solo cartaceo.

Mi ricordo che volli fortemente pubblicarlo al più presto, perché ero sicuro che la “Nutrizione Evolutiva” (il libro di Cordain “The Paleo Diet” usci solo due anni dopo nel 2002) sarebbe stato il futuro dell’alimentazione.

E anche perché ero assolutamente sicuro che prima e poi sarebbe uscito fuori un demente che avrebbe detto: “Eh, ma non è vero che l’hai scritto per primoh!1!1”.

Questo articolo è il mio orgoglio, sapevo che la paleo diet avrebbe stravolto per sempre l’alimentazione sportiva e non.

Diciannove anni dopo posso dire: avevo ragione.

Grazie a tutti che in tutti questi anni mi hanno seguito con stima, affetto e passione“.

A parte che è un semplice articolo di antropologia spicciola ed elementare che avrebbe potuto essere tratto da un testo delle elementari o medie, questo articolo non parla affatto di “paleo-diet” che non viene mai citata e addirittura paventa un 40-50% di carboidrati da frutta…

Banalità come la “caccia è stressante” ed altre fesserie che probabilmente avrei immaginato anche io all’epoca. E’ notevole notare infine la pubblicità del software a ZONA a tergo dell’articolo!!! Che nulla a che fare con la “paleo”.
Un epic fail di proporzioni bibliche!

Ma non è questo il punto…

Il punto è che il sig. Tozzi ha parlato di dieta metabolica a botte di ricarica di pasta, pane e pizza fino a tutto il 2006 e parte del 2007 ed anche dopo ha cercato di adattare la paleo alla metabolica! Non ha affatto divulgato la paleo mentre altri divulgavano SERIAMENTE e per sua stessa ammissione.

O NEGA PURE QUESTO?

Ma andiamo avanti: primi articoli di Cordain sulla “paleo” sono del 1997 ed eccoli qui linkati

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9287501

(quest’articolo lo conoscevo anche se gli diedi poco peso onestamente).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9287503

Ecco che il buon Tozzi arriva addirittura a paragonarsi a Cordain con un articolo con 1-2 riferimenti! Robe di matti.

E sorvolo sul “demente”, ovviamente rivolto indirettamente al sottoscritto, ma se l’avessi scritto io… Hai voglia di fatue minacce di denuncia… Ehhhhh

Ricordo per la cronaca che lo storico articolo di Cianti “cattivo come il pane” risale al 1999.
Ricordo per la cronaca che il Maestro Tozzi mi ha invitato al Master paleodiet con Cordain nel 2011, il suo tour di quest’anno ed è stato spesso sponsor e relatore del paleomeeting e di alcuni eventi SIMNE.
Per questo avrà sempre e comunque la mia infinita gratitudine ed amicizia.

MA ANDIAMO AL SUCCO!

Ma andiamo avanti… Ecco che dopo la polemica nata tra noi due e non innescata da me, molti mi hanno iniziato a segnalare diete (o meglio dire schemi dietetici) da lui stesso redatti tra il 2000 ed il 2008. ALTRO CHE PALEO DAL 2000!!!!

Altro che “la colazione è il pasto peggiore della giornata”!
Altro che la “soia è il male assoluto universale”!
Altro che “il latte fa venire il raffreddore”!!!!!

ROBA DA RIDERE… No! Da piangere! Siete pronti?

Spiccano enormi quantità di frutta, frutta secca, la colazione abbondante, i succo di frutta in tetrapack, l’olio di lino e, persino gli albumi!!!!!

Spicca il latte parzialmente scremato, lo spuntino prenanna alla faccia del detox, il fantomatico ed indigeribile frullato TOZZI utilizzato dal 2002 in avanti (fate una ricerca con google) (ma non faceva la “paleo”?)… Eccovelo…

250 ml di latte p.s (wow)
1 banana matura
1-2 cucchiai di fruttosio (wow)
1-2 cucchiai di cacao amaro
30 gr di pro miste (siero/caseina) (wow)
4 albumi appena scottati
1 tuorlo
1 cucchiaio d’olio d’oliva o lino
1-2 tazzine di caffè
FACOLTATIVO: all’intruglio può essere è consigliabile aggiungere 5g di creatina.

Qui c’è anche la data (2005) con tanto di schema dieta a ZONA che prevede formaggi, latte, legumi ed altre porcherie.

Di fianco ecco il file che dava ai clienti per i calcoli… TOP.

2009!!!!! DIETA CHETOGENICA!!!! CON CASEINE!!! E 6 pasti giornalieri!!!! Polveri come se piovesse…
Chapeau!

Ma ecco il top del top… Prescrizioni di analisi del sangue ed addirittura profilo ormonale!!!

Qui addirittura un programma a base di riso, pasta e patate per un LAVORATORE SU TURNI!!!!
A breve dirà che è stato il primo a parlare di pericolosità del lavoro su turni…
Nulla di più facile!
TOP!

Immancabile tetrapack e 10 cazzo di albumi (però bilanciati da un tuorlo…)… Ehhhh i grassi fanno male in paleo! Si sa…

Purtroppo non ho trovato schemi “metabolici” stile Mauro Di Pasquale che comunque proponeva a spron battuto su Olympian’s. Nel 2008-2009 ricordo benissimo proponeva una metabolica adattata alla paleo… Fan sfegatato del dr. Mauro Di Pasquale.

Quasi quasi mi è venuta voglia di spararmi 2 rigatoni “paleo”…

Farina e Pasta di chufa: le mistificazioni dei guru del cibo.

Tanto poi integro e mi sistemo:

GLI INTEGRATORI E LE NANOPARTICELLE

CONCLUDO:

Ho altri schemi ma mi sono rotto di postarli con tanto di NOME E COGNOME.
Non lo faccio assolutamente per cattiveria, vendetta o nulla di simile, ma solo per ripristinare la verità che è la seguente che ricapitolo per punti:

  • il sig. Tozzi ha COPIATO INTEGRALMENTE/PARZIALMENTE il metodo paleo come tutti gli altri.
  • ha creato una narrazione commerciale basata sul UNA LEGGENDA/BALLA sfruttando un articolo del 2000 di pura antropologia elementare con forse 2 riferimenti… Una paleo vera al massimo la propone da 10 anni.
  • infatti il suo primo articolo vero sulla paleodieta risale al 2007 sul magazine Olympian’s News
  • oggi accusa Panzironi di aver copiato da lui
  • accusa Panzironi di proporre cibi confezionati pessimi ed a prezzi folli
  • ma INCREDIBILMENTE lui fa la stessa IDENTICA cosa con l’alibi che non ci sono caseine e glutine…
  • tralascio il discorso integrazioni (selvagge)

Se il sig. Tozzi vuol chiarire il mio cellulare ce l’ha.

Riflettete gente, riflettete!

Per me la questione si chiude qui.
Da oggi se Dio vorrà, se mi lasciano in pace e non continuano a rubarmi l’anima, i miei toni si smorzeranno e cambierò metodi comunicativi. Almeno proverò…

Un caro saluto.

Angelo Rossiello.

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Tags:tozzi
Angelo

Angelo

Angelo 52 anni, ingegnere, papà di una bellissima figlia, ex ciclista e triatleta agonista con alcuni risultati apprezzabili. Dal 2004 ha sperimentato su se stesso la dieta paleo abbinata allo sport di endurance e seguito decine di altre esperienze analoghe su, forum tematici, di altri atleti ed appassionati come lui. Uno degli organizzatori dell'evento "paleomeeting", past president, attuale segretario e socio fondatore del SIMNE (Società Italiana di Medicina e Nutrizione Evoluzionistica). Co-autore de IL NUOVO VIVERE SECONDO NATURA ed autore del best seller INSONNIA. IL MALE DEL NUOVO SECOLO.

I GIOVANI MEDICI INVECCHIANO PRECOCEMENTE

DIETA E CANCRO ALLA PROSTATA