Il DHA animale è incorporato nelle cellule 10 volte meglio dei precursori vegetali.
Di Angelo
Secondo alcuni scienziati, il cervello umano ha potuto compiere il “salto di qualità“, facendoci diventare l’animale più intelligente sul pianeta, grazie al DHA (un particolare acido grasso della catena omega 3). Questo particolare grasso lo ottenevamo presumibilmente alimentandoci di frutti di mare.
Per lo sviluppo del cervello sono stati cruciali anche alcuni minerali di cui sono ricchi i frutti di mare come lo iodio, il magnesio, il rame, il ferro ed il selenio.
Uno studio su cavie ha DIMOSTRATO che il DHA animale è incorporato nelle cellule 10 volte meglio di quello vegetale. Per inciso si parla di precursori, perchè il DHA vegetale non esiste.
Qualcuno avvisi gli amici vegani che sono convinti del contrario.
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