di Chiara
Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla!
INGREDIENTI:
500-600gr di Coniglio Porzionato
1 Costa di Sedano
1 Carota
1 Cipolla
1 Rametto di Rosmarino
Sale Marino Integrale
Strutto o Olio di Cocco
Vino Rosso
PROCEDIMENTO:
- Affettare le verdure e disporle assieme alla carne nella slow cooker, aggiungere sale e il rametto di rosmarino, impostare la slow cooker in modalità low e far cuocere per 5 ore.
- Una volta trascorse le 5 ore, trasferire il coniglio in una pentola con l’olio di cocco o strutto e farlo rosolare per qualche minuto sfumando con vino rosso a fine cottura.
Buon appetito!
