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Archive by Category "Pesce" (Page 2)

Pesce

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by: Angelo

spaghetti di zucchine con cefalo e bottarga

Spaghetti di zucchine con cefalo e bottarga Gli spaghetti di zucchine con cefalo e bottarga : una rivisitazione di un...
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by: Angelo

Seppie con batate viola

Seppie con batate viola Oggi una ricetta a base di seppie e batate viola, un piatto rivisitato in chiave "paleo", ho...
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by: Angelo

Crema di zucca delica e cruditè di gamberi

Crema di zucca delica e cruditè di gamberi La zucca dedica è uno dei miei ortaggi preferiti, ha una polpa...
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by: Angelo

Cefalo con salsa di carote alla colatura di alici

Cefalo con salsa di carote alla colatura di alici Il cefalo è un pesce abbastanza economico, dalle carni gustose, sode...
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by: Angelo

Tartare di ricciola con avocado e salsa di susine

Tartare di ricciola con avocado e salsa di susine La ricciola è un pesce molto pregiato, ricco di omega tre,...
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by: Angelo

Tartare di seppia con maionese al lime

Tartare di seppia con maionese al lime Oggi proponiamo una ricetta a base di pesce crudo: una tartare di seppia...
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by: Angelo

Halibut in crosta di zucchine

Il pesce halibut è originario dell' atlantico nord-occidentale e nord-orientale vive in genere sul fondale e predilige climi temperati. Lo...
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by: Angelo

Lampuga arrosto con cipolla caramellata

Oggi vi presentiamo un piatto a base di pesce, abbiamo scelto di usare la lampuga accompagnata da cipolla caramellata, un...
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by: Angelo

Salmone in salsa di gelsi

di Chiara     Ingredienti: 300gr  di Filetti di Salmone 200gr di Gelsi Ghee 1 Mazzetto di  basilico Una manciata di...
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by: Angelo

“cotoletta” di pesce

di Chiara Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità...
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