di: beegreenordie. Introduzione Mangiare “cibi paleo” come i nostri antenati cacciatori-raccoglitori può rivelarsi un’impresa facile, divertente e istruttiva: Facile: cosa c’è di difficile nel preparare un’insalata con verdure fresche di stagione e qualche uovo? O nel cuocere una buona bistecca al sangue, con un contorno di verdure saltate velocemente in padella? O nello spezzare la … Leggi tutto Cacciatori-raccoglitori nella metropoli: un compendio breve e ragionato di cibi paleo…