di Chiara
Chiara è un avvocato con la passione dei cani e delle ricette; ha da poco aperto una comunità Facebook dove pubblica le sue ottime ricette “paleo“. Vi consigliamo di mettere il “like” e seguirla!
Ingredienti:
400gr di Baccalà
200 gr di zucca
Erbette aromatiche / (alloro, rosmarino, timo)
Olio
Sale
1 Spicchio di aglio
Procedimento:
- Grigliare la zucca.
- Cuocere il baccalà in una casseruola con uno spicchio di aglio, l’olio evo e le erbette aromatiche.
- Frullare la zucca grigliata con un frullatore ad immersione, aggiungendo sale, olio evo e rosmarino.
- Accompagnare il baccalà precedente cotto con la crema di zucca.
Buon appetito!
