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Angelo 52 anni, ingegnere, papà di una bellissima figlia, ex ciclista e triatleta agonista con alcuni risultati apprezzabili. Dal 2004 ha sperimentato su se stesso la dieta paleo abbinata allo sport di endurance e seguito decine di altre esperienze analoghe su, forum tematici, di altri atleti ed appassionati come lui. Uno degli organizzatori dell'evento "paleomeeting", past president, attuale segretario e socio fondatore del SIMNE (Società Italiana di Medicina e Nutrizione Evoluzionistica). Co-autore de IL NUOVO VIVERE SECONDO NATURA ed autore del best seller INSONNIA. IL MALE DEL NUOVO SECOLO.
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Le proteine degli albumi contro la pressione alta

a cura di: Mario Nuove prospettive contro l'ipertensione, grazie a quello che sempre di più si conferma come un vero...
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Interessante studio sui ratti: l’importanza del rapporto w3/w6

a cura di: Angelo. Questo recente studio sui ratti dimostra che, se i maschi sono alimentati con un rapporto calibrato...
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Agricoltura e salute: un rapporto difficile… (SECONDA PARTE)

Continua il lavoro di analisi ed estrapolazione certosina dal volume: Paleopatology at the origins of agricolture del nostro esperto di...
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by: Angelo

Agricoltura e salute: un rapporto difficile… (PRIMA PARTE)

Con quello che vi state apprestando a leggere, inizia un excursus in più puntate, da parte dell'appassionato di paleopatologia: begreenordie,...
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Rana Pescatrice in insalata

di Viviana. Ingredienti: Rana pescatrice porri sedano pomodorini cherry olio sale q.b. Bollite la rana pescatrice per 20-25 minuti, intanto...
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Uova con Carciofi e Bottarga di Muggine

di Viviana. RICETTA PER 4 PERSONE: 12 uova 1 cipolla grande 4 carciofi Mezza confezione di bottarga di muggine tagliata...
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Glutammina: un valido alleato per salute e sport.

Autore: Mario Lupoli Che cos'è La L-Glutammina (o glutammina) è un aminoacido, ovvero uno dei “mattoncini” che compongono le proteine....
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by: Angelo

Sostituire i grassi polinsaturi a scapito dei saturi è associato sia ad un aumento rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie.

Adattamento: Angelo L'obiettivo del recente studio era di valutare l'efficacia dei grassi polinsaturi Vs i saturi in termini sia di...
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La carenza di Vitamina D compromette l’efficienza muscolare.

Traduzione ed adattamento: Mario  Una nuova ricerca dimostra la correlazione tra livelli di vitamina D e efficienza dei muscoli. Se...
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by: Angelo

Alti livelli dietetici di proteine e funzione renale.

Traduzione ed adattamento: Angelo  In questa review del 2005 i ricercatori cercano di capire se l’introito di alti livelli di...
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