di Chiara
Le alici sono un prodotto molto economico e sopratutto salutare, ricco si omega 3, oggi vi proponiamo un modo diverso di cucinarle…profumate agli agrumi!
Ingredienti:
400gr di Alici
1 Spicchio di aglio
Olio evo
1 Arancia Bio
1 Limone Bio
1 Lime
Sale
Origano secco
Procedimento:
- Grattuggiare la scorza di arancia e di limone senza prelevare la parte bianca.
- In una pentola soffriggere leggermente l’aglio in olio evo.
- versare le alici, le scorzette di agrumi e il succo di mezzo lime.
- Salare, pepare, aggiungere l’origano e cuocere per pochi minuti, in base al grado di cottura desiderato e alla grandezza del pesce.
Buon appetito!
