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settembre

Month: settembre 2013

2019
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Gli aminoacidi essenziali. I mattoni proteici che il corpo non può produrre.

Di Angelo Rossiello   Introduzione: Gli Aminoacidi sono i mattoni costituenti le proteine. Le proteine sono essenziali per la funzionalità...
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by: Angelo

Agricoltura e salute: un rapporto difficile… (PRIMA PARTE)

Introduzione: Angelo Con quello che vi state apprestando a leggere, inizia un excursus in più puntate, da parte dell'appassionato di...
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by: Angelo

Cioccolata calda con cacao crudo: i benefici per la salute, l’umore e la pelle

di Danna Norek Traduzione ed adattamento: Luca. Il cacao crudo in polvere, non dolcificato, lo stesso utilizzato per preparare il...
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by: Angelo

Rana Pescatrice in insalata

di Viviana. Ingredienti: Rana pescatrice porri sedano pomodorini cherry olio sale q.b. Bollite la rana pescatrice per 20-25 minuti, intanto...
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by: Angelo

Uova con Carciofi e Bottarga di Muggine

di Viviana. RICETTA PER 4 PERSONE: 12 uova 1 cipolla grande 4 carciofi Mezza confezione di bottarga di muggine tagliata...
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Le Palline di Cocco

di Viviana Questa ricetta è una rivisitazione di una ricetta famosa vista in chiave “salutistica”, con l’intenzione di utilizzare alimenti...
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by: Angelo

Glutammina: un valido alleato per salute e sport.

Autore: Mario Lupoli Che cos'è La L-Glutammina (o glutammina) è un aminoacido, ovvero uno dei “mattoncini” che compongono le proteine....
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by: Angelo

Sostituire i grassi polinsaturi a scapito dei saturi è associato sia ad un aumento rischio di morte che di rischio di sviluppare malattie cardiocircolatorie.

Adattamento: Angelo L'obiettivo del recente studio era di valutare l'efficacia dei grassi polinsaturi Vs i saturi in termini sia di...
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by: Angelo

La carenza di Vitamina D compromette l’efficienza muscolare.

Traduzione ed adattamento: Mario  Una nuova ricerca dimostra la correlazione tra livelli di vitamina D e efficienza dei muscoli. Se...
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by: Angelo

Alti livelli dietetici di proteine e funzione renale.

Traduzione ed adattamento: Angelo  In questa review del 2005 i ricercatori cercano di capire se l’introito di alti livelli di...
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